5월 제철 먹거리 리스트 & 간단 레시피 (봄 여름 음식)
🧸 [오늘의 요즘것]
“5월 제철 먹거리 리스트 & 간단 레시피”
딸기, 참외, 쑥, 주꾸미… 지금이 아니면 못 먹는 봄 제철 맛!
마트 가기 전에 이 리스트만 훑고 가면 장보기도 성공, 건강도 챙김! 🎯
🌱 짧.굵.브리핑 한 줄 요약
“제철 식재료는 맛+영양+가성비까지 최고!
봄의 입맛을 살려주는 건강한 밥상, 지금이 찬스!”
1️⃣ 과일편 🍓🍈
🍓 딸기 – 봄철 과일의 여왕
✔️ 5월 초까지 단맛 최고조!
✔️ 비타민C 풍부 → 감기예방, 피부미용 효과
✔️ 항산화 성분 ‘안토시아닌’이 풍부해 면역력 강화에도 Good!
✅ 고르는 팁: 꼭지가 마르지 않고, 진한 빨간색에 광택 있는 것
✅ 보관 팁: 물 세척은 먹기 직전에! 냉장보관 시 2~3일 이내 섭취 추천
🍴초간단 레시피:
– 딸기 그릭요거트볼 or
– 냉동 딸기+우유+꿀 → 딸기 쉐이크로 응용 가능!
🍈 참외 – 수분 가득 다이어트 과일
✔️ 90% 이상이 수분, 당도 높고 갈증 해소에 딱!
✔️ 식이섬유 풍부해 장 건강에도 도움
✅ 고르는 팁: 전체적으로 선명한 노란색 + 줄무늬 균일
✅ 보관 팁: 1~2일 내 섭취, 냉장 보관 시 호일에 싸서 보관
🍴초간단 레시피:
– 깍둑 썬 참외 + 탄산수 + 꿀 → 참외 에이드!
2️⃣ 채소편 🥬🌿
🌿 쑥 – 향긋한 봄 향기 가득한 약초
✔️ 비타민A·C, 칼슘, 철분 풍부
✔️ 소화 촉진, 염증 완화, 생리통 완화까지 도움
✅ 고르는 팁: 잎이 부드럽고 연녹색이며 흙냄새 적은 것
✅ 보관 팁: 젖은 키친타월로 감싸 냉장보관 (3~4일 이내)
🍴초간단 레시피:
– 쑥전 or 쑥된장국 (쌀뜨물 + 된장 + 쑥)
🥬 봄동 – 생으로 먹는 달콤한 배추
✔️ 일반 배추보다 부드럽고 단맛 강함
✔️ 비타민C 풍부 + 면역력 강화
✅ 고르는 팁: 알이 단단하고 속이 노란색을 띠면 맛있음
✅ 보관 팁: 겉잎 제거 후 신문지에 싸서 냉장보관 (1주일 정도 OK)
🍴초간단 레시피:
– 봄동 겉절이: 간장, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 참기름 조합
3️⃣ 해산물편 🐙🦪
🐙 주꾸미 – 봄철 제철 해산물의 대표주자!
✔️ 타우린 많아 피로회복에 좋고, 저칼로리 고단백 식품
✔️ 산란 직전이라 살 오르고 쫀득쫀득
✅ 고르는 팁: 머리가 탱탱하고 눈이 선명한 것
✅ 보관 팁: 생으로 구입 후 바로 손질/냉동 or 당일 조리 추천
🍴초간단 레시피:
– 주꾸미 숙회 + 초장 /
– 주꾸미 볶음 (고추장, 마늘, 양파 + 센불에 볶기)
🦪 키조개 관자 – 고급요리 느낌 물씬!
✔️ 관자 부위는 쫀득하고 고소한 맛
✔️ 저지방 고단백, 다이어트 중에도 OK
✅ 고르는 팁: 살이 통통하고 탄력이 있는 것
✅ 보관 팁: 손질된 것 기준 1~2일 내 섭취 추천
🍴초간단 레시피:
– 관자 버터구이 or
– 새싹채소 + 간장소스 + 관자 회 샐러드
4️⃣ 제철 장보기 꿀팁 🛒
✔️ 마트 특가 코너: “제철 특가/한정 수량” 표시 확인!
✔️ 시장은 오전보다 오후 3~5시쯤 ‘정리 타임’ 때 가면 더 저렴!
✔️ 마트 + 쿠팡·마켓컬리 등 온라인 장보기도 병행하면 품절 걱정 X
✔️ 구입 후 3일 이내 소비할 양만 구매하는 게 Fresh 유지 포인트!
🧸 두기자의 마무리 브리핑
“5월의 식탁은 봄의 향기로 가득해야죠~”
📌 마트에서 눈에 띄는 제철 재료, 오늘부터 요리로 활용해보세요!
📌 간단하지만 건강한 한 끼, 기분까지 업!
📌 다음엔 **‘6월 제철 해산물&채소 리스트’**도 이어서 소개할게요!
관련 해시태그
#5월제철식재료 #마트장보기팁 #짧굵정보 #두기자
#봄제철과일 #봄채소요리 #해산물레시피 #딸기요거트
#주꾸미요리 #제철로건강챙기기 #요즘템탐색기